家康くん日記

10月9日（火）、かんざんじ温泉で「遠州灘天然とらふぐ祭り」オープニングセレモニーが行われ、拙者もお邪魔してきたのじゃ。

まずは受付でお出迎え。


セレモニーには、行政・マスコミ・旅行代理店関係者などが参加したのじゃ。


会場には、さまざまなふぐ料理がずらり。


定番のてっさ（刺身）。う～ん、美味しそうじゃのう。


から揚げ


寿司。ふぐの身を少し炙ってあるのじゃ。


珍しい料理では、塩麹漬け。最近流行の塩麹に漬けてあるそうじゃ。


目の前で焼いてくれていた山椒焼き。


そして、締めはやっぱりひれ酒。



遠州灘天然とらふぐは、来年2月まで、かんざんじ温泉や浜名湖周辺の加盟ホテル・料理店などで味わえるので、皆さん、この機会にぜひ浜松に来てご賞味くだされ！